2016年全球营养报告

2016年6月14日最新版全球营养报告发布。全球营养报告对世界卫生大会所设立的全球营养目标的进展做出评估。

（图片来自网络）

主要发现：

1．营养不良造成一系列个人和社会问题，但同时也带来机遇。

-营养不良和不健康饮食习惯是造成全球疾病负担的首要因素。

-我们已经知道，消瘦、儿童发育不良以及微营养素缺乏症每年在亚洲和非洲造成平均11%的GDP损失，高于2008–2010年金融危机期间的损失。

-在美国，当家庭中有一人患有肥胖症时，该家庭每年需支付的额外医疗费用相当于其年收入的8%。

-在中国，糖尿病患者每年会因患病损失16.3%的收入。

-这些数据意味着，无论你是否直接受到营养不良的影响，营养不良已成为全人类沉重的负担。但与此同时，解决营养不良问题也可以为改善人类福祉和促进经济发展带来巨大机遇。

2．全球尚未走上实现营养目标的正轨，但希望仍然存在。

-许多国家正稳步实现与5岁以下儿童发育迟缓、消瘦和超重以及纯母乳喂养有关的目标。

-然而，在解决女性贫血和成人超重、糖尿病及肥胖症方面，几乎所有国家都偏离了轨道。

-肥胖症和超重几乎在每个国家每个地区都呈上升趋势，现在已成为一项巨大的全球性挑战。

-5岁以下超重儿童的数量正逐渐接近消瘦儿童的数量。

-地区性差异：除了非洲和大洋洲，每个地区5岁以下发育迟缓儿童的数量都在下降，而亚洲5岁以下超重儿童的数量增加速度最快。

3．营养问题是可持续发展目标的核心

-在17个可持续发展目标（SustainableDevelopmentGoals,SDGs）中，至少有12个目标包含与营养高度相关的指标，这反映了营养在可持续发展中的核心作用。

-改善营养是在卫生、教育、就业、女性赋权以及减贫和减少不平等等方面实现进步的前提。反之，贫困和不平等、饮水、环境卫生和个人卫生、教育、食物系统、气候变化、社会保障和农业均对营养状况有重要影响。

-报告表明，女性权利和地位和营养状况密切相关：18岁以下的母亲更可能生育发育迟缓的孩子；而如果母亲受过中等教育，则孩子出现发育迟缓的可能性较低。

4．当前资金投入无法满足需求

-鉴于营养不良问题的严重程度，当前在解决营养不良问题的资金投入太低。

5．SMART承诺和目标尤为重要

-报告发现，优先考虑营养问题的捐助者和政府在营养方面支出更多。在营养方面有更多承诺的企业更有能力提供能改善营养的产品、营销策略和标签。制定营养不良目标的国家通常也能更快地减少儿童发育迟缓。

-尽管如此，大多数营养计划并不包括完整的全球营养目标，而且当各国制定目标时，仅有三分之二符合SMART的原则。

-仅有30%的国家在国家层面的非传染性疾病方案中有减少肥胖症、糖尿病和盐摄入量等方面的目标。

-就营养促增长(N4G)而言，2013年所作的承诺中仅有29%符合SMART原则，而且大部分承诺未指定他们期望解决哪些类型的营养不良问题。

6．我们必须将言语转化为行动

-报告强调了加强政策与计划实施的必要性。

-促进母乳喂养的核心政策和计划严重滞后：仅有36%的国家执行了《国际母乳代用品销售守则》的全部或大部分规定。

-在向儿童推销食品和非酒精饮料的监管方面，所有国家均未通过全面的方案。

-三分之二的国家在执行世界卫生组织促进健康饮食的三大核心建议（减少盐摄入量、减少反式脂肪与饱和脂肪摄入量以及执行世卫组织向儿童推销食品和非酒精饮料的建议）方面毫无进展。

-同样，针对营养不良的直接方案的推广进程缓慢而不平等。跨部门行动的协调机制是成功的关键，但必须为之提供高层的支持以及人力和财力资源。

7．目前的数据和知识不足以实现投资的最大化利用

-报告呼吁营养数据革命。

-数据的匮乏使我们无法确定全球和国家层面的真实进展并从中总结经验。这也掩盖了国家之间的不平等情况，致使各国政府更加难以了解实情，也难以督促政府全面负责。本报告建议分列数据，以便更好地了解存在营养不良的地区。

-我们面临严重的数据缺口，也就是说我们缺乏下列相关数据：营养敏感型行动以及应对肥胖症和营养相关非传染性疾病的行动方面的投入；解决一切形式的营养不良的方案的覆盖率和影响；因冲突而流离失所的6000万人口的营养状况；以及脆弱国家的营养不良率和趋势。

-我们还面临知识缺口，让我们难以理解成功或停滞不前的原因，以及肥胖症和非传染性疾病的潜在推动因素。

循证来源：WorldHealthOrganization:GlobalNutritionReport:MalnutritionBecomingthe'NewNormal'AcrosstheGlobe.