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厨房里刀具的使用与保养常识

发布时间:2021-02-18 21:49:42 阅读: 来源:发绳厂家

装修是每个家庭的大事,如果在过程中受骗上当,小家即使装修得再豪华住起来也不会顺心。不少消费者在签订合同前,并不了解情况,而设计师通常也是“你不问,就算你知道”。同时,家装套餐很难满足个性化装修,其固定的主材品牌和款式,选择自由度不高。生活家小编特意为您综合各式的家装资讯,推出家庭装修指南系列,为您布置出一个最浪漫温馨的爱巢。

1、斩骨、切肉请按不同用途分开使用,刀具不宜切、削金属、木材等硬物。

2、斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头,垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时,不宜左右摇晃,拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍,直至骨断。否则,会造成刀刃断钢成弧型缺口,此属使用不当,不在保修范围内。

3、刀具每次用后需洗干净、擦干、抹上熟的食用油,放置通风、干燥处、远离水源和燃气窜具、以防生锈。(不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑,宜防止)。

4菜刀、剪刀生锈,可用一块地瓜仔细擦几遍,然后用抹布擦干净即可,菜刀生锈后,把刀具放在淘米水中浸3小时,可以去锈。

5刀具水磨法:刀用钝时,加水以15度-20度角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。

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