十宝粥的补脾胃益肺肾功效

十宝粥的补脾胃、益肺肾功效

十宝粥的补脾胃、益肺肾功效

十宝粥的组方原料既是药品又是食品，可以补脾胃、益肺肾、强身体、抗病毒、抗衰老及延年益寿。

材料：茯苓一两，枸杞子四钱，党参五钱，松子仁四钱，葛根一两，玉米两根，山药一两，冬菇六只，银耳四钱，粳米四两。

做法：

1.将山药先用水浸透，葛根用水洗净，取出沥干。

2.茯苓、党参用水冲洗后，把党参横切成小段。

3.银耳用水泡发，去蒂后撕成瓣状。

4.玉米洗净，每根横切成五段(煮熟后剥玉米粒六段，备用)。

5.冬菇泡发后，去蒂切薄片。

6.枸杞子、松子仁用水冲洗、沥干。

7.粳米浸泡后洗净，备用。

8.将葛根、茯苓、党参三味药先放入药袋，取砂锅一个，加适量水(约十五碗)，放入药袋、山药、玉米于砂锅内用大火煮开。水开后，用文火熬一小时，拿出药袋(去药渣不用)及玉米。再放入银耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水开后，用文火熬一小时(期间适当搅动，防止煮焦粘底)。煮至粥浓稠，放入玉米粒、松子仁，再煮沸5―10分钟，加盐调味，即可。

材料：

燕麦、荞麦、绿豆、薏米、玉米、黑米、莲子、枸杞、红枣、粳米适量

做法：

将上述材料按约1：1的比例，加水煮成粥，视各人口味加盐或糖调味即可。

功效：

燕麦：可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用，可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。但一次不可吃得太多，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。

荞麦：性凉味甘，能健胃、消积、止汗。对心脑血管有保护作用，能促进细胞增生，并可防止血细胞的凝集，还有调节血脂、扩张冠状动脉并增加其血流量等作用，常吃对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等很有好处。

绿豆：清热之力在皮，解毒之功在内．因此如果只是想消暑，煮汤是将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮．这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈．如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂，这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强！

薏米：味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功。温馨提示：便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。

玉米：性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等。它对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化、老年性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等患者非常适宜。黑米：具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色具有很强的抗衰老作用。这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

莲子：有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。

枸杞：有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。

红枣：味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

温馨提示：

1、可自选N种材料搭配成N宝粥，也可做成N宝饭。

2、此粥无科学依据，由自己爱好组合而成，意向是控制身体“三高”指标，又可滋容养颜。

3、因本地水土偏热，当地人惯于饮用老火汤或凉茶，因此，本人的菜式较偏凉性，身体有忌者慎用。

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