精心精选美食推荐,鲜嫩爽滑有滋有味
发布时间:2022-07-06 09:52:31
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来源:发绳厂家
精心精选美食推荐,鲜嫩爽滑有滋有味
板栗烧排骨
做法
1.猪小排切成段,加入姜丝和适量的白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐
2.搅拌均匀,放一边腌制30分钟,锅内放入适量的水
3.烧开后放入板粟,中火煮10分钟至板粟成熟,取出沥干水分备用
4.锅内放入适量的植物油,烧热后放入姜丝和排骨爆至排骨表面金黄
5.再加入板粟翻炒片刻,放入蚝油
6.然后再调入少许生抽、白糖、翻炒均匀至入味,出锅装盘即可
辣炒鸡胸肉
食材:鸡胸肉1块,湖南椒适量,小米椒适量,蒜3瓣,生抽、油、盐、老抽、淀粉、糖适量;
做法步骤:
1、辣椒斜切,蒜切片,鸡胸肉切小条,放入盐、老抽拌匀,再加水拌匀,再放入淀粉拌匀,最后淋少许油腌10分钟。
2、锅中倒油,大火烧热,放入鸡胸肉炒到表面上色,盛出备用。。
3、转小火倒入蒜炒香,再放辣椒炒至断生
4、倒入鸡胸肉,加入生抽,盐,糖炒均匀就可以出锅了。
酸甜鱼
食材:鱼块,菠萝,油,盐,生抽,料酒,淀粉,番茄酱
做法:
1、鱼块放料酒,适量盐,腌半小时。
2、小锅放半锅花生油,烧热后,鱼块在淀粉中打个滚,下油锅炸。
3、炸好的鱼块捞出控油待用,菠萝切块。
4、生抽,白糖,醋加一点淀粉和半小碗水调汁。
5、炒锅放一点油,下番茄酱。倒入调料汁,煮开。
6、下鱼块,翻动几下。
7、放菠萝块,翻炒,收汁,出锅。
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