大成无偿向社会开放食品安全实名溯源系统-【新闻】

发布时间：2021-05-28 20:22:08 阅读：次来源：发绳厂家

大成无偿向社会开放食品安全实名溯源系统_

导读：由大成食品(亚洲)有限公司研发并在国内率先推出的食品安全实名溯源系统在京发布。大成集团董事会主席韩家寰在发布会上表示，中国食品安全事业的建立需要全社会共同努力，大成决定将食品安全实名溯源系统无偿向社会开放。大成无偿向社会开放食品安全实名溯源系统大成食品(亚洲)有限公司是中国最大的鸡肉加工企业，也是美资餐厅肯德基在中国大陆最大的鸡肉供应商。总部设在香港，厂房设在辽宁大连，母公司是台湾的大成长城企业。自2009年起，大成集团开始推进质量追溯体系信息网络化和常态运行，搭建面向消费者的追溯信息网络查询系统，保证溯源数据动态、真实、可监控。消费者通过微信扫描产品包装上的二维码，即可了解产品的养殖、生产、加工等各个环节和责任人的信息，并可对溯源环节进行监督。为了增强追溯平台的准确性和公正性,大成与国际知名质量与安全第三方机构Intertek(天祥集团)进行合作，对溯源系统各个环节进行审核与验证，以确保整体溯源体系的严谨性和透明、安全、可持续。 9月10日，中国食品科学技术学会邀请有关专家，对大成食品安全实名溯源系统项目进行专家鉴评。经审核、质询和讨论后，评审委员一致评定该项目在国内率先建立了食品全产业链生产者实名溯源系统，整体技术达到国际先进水平，一致同意通过鉴评。农业部畜牧司处长王建在发布会上表示，民以食为天,农业发展不仅关乎国计民生，更关系到国民经济的平稳运行。很高兴看到大成集团研发建立食品实名溯源体系，真正实现了产品追溯到食物链的源头。王建说：作为食品生产第一责任人，食品企业和广大农民站在一起，在整个链条前端，铸造了一道食品安全的防线，共同从源头做好防控、检验和记录工作，这种做法非常值得肯定，也值得行业借鉴。 Intertek(天祥)集团副总裁林正国表示：食品是一个良心事业。今天我们为整个食品加工过程定了一个非常严格的标准，希望能起到示范作用，能影响整个行业,为社会、国家、我们自己和我们的子孙拟定一个安全、卫生的标准。

(来源：中国经济网)

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